Comment s’alimenter en période de grand froid ?

Le grenier de Forever

fruits-et-legumes_650x0Contrairement aux idées reçues, les plats gras sont à proscrire pour affronter les températures glaciales.

La vague de froid qui s’est installée sur la France dimanche, avec ses températures allant jusqu’à -10°C, devrait durer plusieurs jours. Tardif, cet épisode hivernal devrait mettre nos organismes à rude épreuve. Une alimentation adaptée reste donc un bon moyen pour affronter et se protéger au mieux la bise glaciale qui soufflera sur l’Hexagone.

Éviter de manger gras
Quels aliments faut-il privilégier en cette période grand froid? Contrairement aux idées reçues, il est déconseillé de manger gras. En effet, ces plats riches ne protègent pas notre organisme du froid, bien au contraire:

« Il faut apporter l’énergie aux muscles sous forme de glucides, donc de féculents. Notre chaudière, ce sont les muscles. Donc, plutôt que de manger de la raclette avec beaucoup de fromage, prenez une raclette avec beaucoup de pommes de terre et un petit…

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