CÔTELETTES DE PORC AU CURRY

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

186 Kcal

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INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

8 Côtelettes de porc

60 ml de jus de citron

60 ml de jus de pomme

2 gousse(s) d’ail

30 ml de poudre de curry jaune

5 ml de harissa

Sel poivre

 

ÉTAPES DE PRÉPARATION

 

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les côtelettes de porc et retourner pour bien enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 2 heures.

 

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élever. Huiler les grilles. Déposer les côtelettes sur la grille et cuire de chaque côté environ 5 à 6 minutes. Badigeonner du reste de marinade en cours de cuisson à l’aide d’un pinceau.

 

  1. Laisser reposer la viande quelques minutes avant de servir.

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