Gratin dauphinois allégé

Préparation : 25 min

Cuisson : 6 min

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Ingrédients pour deux personnes :

70g de crème fraîche allégée

250g de pommes de terre

beurre allégé

1 gousse d’ail

1 noix de muscade

Sel, poivre

 

Préparation :

1/ Préchauffez votre four, thermostat 7.

2/ Épluchez vos pommes de terre puis rincez-les.

3/ Hachez votre ail très finement et mélanger à la crème avec la noix de muscade.

4/ Dans un plat à gratin, mettez une couche de rondelles fines de pommes de terre.

5/ Versez un peu de crème sur la première couche. Puis mettez une 2ème couche de pommes de terre.

6/ Ainsi de suite jusqu’à ce que le plat à gratin soit rempli aux 3/4.

7/ Rajoutez quelques morceaux de beurre à votre convenance et en étant raisonnable.

8/ Pour un peu plus de goût, vous pouvez rajouter un peu de fromage râpé sur le dessus.

 

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