SAUMON EN CROÛTE DE PARMESAN ET HARICOTS VERTS

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

353 Kcal

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Ingrédients :

  • 200 g de pavé(s) de saumon
  • 10 g de beurre
  • 20 g de parmesan
  • 20 g de chapelure
  • 500 g de haricots verts appertisés, égouttés, rincés
  • 1 petit(s) oignon(s)
  • persil haché

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

  • Mélanger le beurre, la chapelure et le parmesan.
  • Mixer.
  • Disposer le pavé de saumon dans un plat allant au four.
  • Mettre le mélange avec le parmesan sur le saumon pour créer une croûte.
  • Enfourner 10min;

Pendant ce temps,

  • émincer l’oignon,
  • poêler jusqu’à ce que les oignons soient blonds.
  • Ajouter les haricots verts.
  • Faire réchauffer 5 min et parsemer de persil au service.

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